Als Juniorchef ist sein Aufgabengebiet im Hotel umfangreich, ebenso wie seine weiteren Interessensgebiete. Ob als staatlich geprüfter Skilehrer und exzellenter Skifahrer – ob traditionell oder freestyle - oder als anerkannter Künstler (seine Spuren findet der Hotelgast bei den außergewöhnlichen Sesseln und Tischen in der Hotellobby oder den Lampen in den Zimmern des Alpine Palace) oder als „Boss“ des Card Casinos und seiner Eventaktivitäten. Das Credo von Florian Breitfuß, von Vater Thomas Wolf übernommen, lautet: „Nichts ist unmöglich“. Und das findet Gefallen bei den Pokerspielern und anderen Eventgästen, die schon den Weg aus den verschiedensten Ländern dieser Welt ins Alpine Palace gefunden haben.

Nach Fachabitur und Dienstzeit bei der Deutschen Bundesmarine erfolgte der weltweite Einsatz auf Spezialschiffen des Küstenschutz und auf Flüssiggastankern. Später wurde Herr Weisflog im Eventmanagement tätig mit den Schwerpunkten auf klassischen Konzerten und Bar-Piano-Musik, bis er seine Leidenschaft für den Pokersport entdeckte und als Veranstalter in Deutschland auf über 200 Pokerturnieren die Leitung übernahm.

Floorman :
Sven Weisflog

Turnierdirektor:
Thomas Lamatsch

Einer der populärsten Turnierdirektoren Europas, bekannt von vielen TV-Übertragungen (z.B.: Stefan Raab, Poker Österreich, DSF etc.). Begleitet mit seiner Kompetenz das Alpine Palace Card Casino seit der Eröffnung und ist bei den größten nationalen und internationalen Turnieren, die im Alpine Palace stattfinden, der Turnierdirektor.

Skill Entertainment ist eine international tätige Consultingfirma. Mit einem Team aus erfahrenen Marketing- und PR-Managern ist man in Kooperation mit einem Netzwerk von Professionals und Experten in den Bereichen Management von Spielern, Eventorganisation, strategische Beratung im b2b-Segment mit Focus auf Kreation neuer TV-Events für Poker, Backgammon, Bridge usw. tätig.
Skill Entertainment ist als „think tank for poker“ der Berater des Alpine Palace Card Casinos in den Bereichen Events, Marketing und Public Relations.